L’Antico Panificio Battisti Cesare lo trovate in centro paese sotto l’ombra del Castello di Tregnago.
Da generazioni si tramanda l’arte bianca, da documenti e testimonianze si risale per certo fino al 1800. Oggi l’attività viene portata avanti con dedita passione dalla famiglia, composta da Cesare Battisti con Franca e i figli Ciro e Cinzia. Ogni giorno viene sfornato il buon pane, fatto con impasti indiretti, in modo da mantenere tutto il suo gusto e la fragranza.
Ciro Battisti pone particolare attenzione alla scelta delle materie prime che ne garantiscono la qualità. È così che dal 2008 ha aggiunto alle altre produzioni il “Pan de Verona”, grazie alla collaborazione di Molini Veronesi che offre una farina selezionata e legata al territorio.
Nel proprio negozio oltre al pane trovate pizza, focaccine, dolci: esse di frolla, torte da forno, a quelli da ricorrenza, come i puoti, panettoni, pandori, nadalini, colombe e la brasadela broa’, fatta con la sua ricetta di una volta (con tanto di diploma del lavoro risalente al “1912-13”).