Lessinia Gold 3.1 – Farina di grano tenero tipo “1” W300/310

Linea + Fibra

CARATTERISTICHE PRODOTTO	VALORI
Umidità	15,5% MAX
Ceneri s.s.	0,80% MAX
Proteine s.s.	13,5% MIN
W	300/310
P/L	0,55

Farina per pizza adatta per impasti diretti e indiretti con tempi di maturazione medio/lunghi 8/24 ore.

Gelsomino – Farina di grano tenero tipo “O” arricchita di fibra prebiotica W330/340

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