Pagoda 1 – Farina di Grano Tenero Tipo “1” W320/340

Linea + Fibra

CARATTERISTICHE PRODOTTO	VALORI
Umidità	15,5% MAX
Ceneri s.s.	0,80 MAX
FG	3,7g
W	320-340
P/L	0,60

Farina più ricca di fibra, dall’ottima stabilità, ideale per una pizza tonda con tempi di Lievitazione fino a 48 ore.

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